Thử nghiệm bảng Nutrition Facts bún khô

Bạn đang muốn tìm cách đưa bún khô xuất khẩu qua các nước? Bảng Nutrition Facts bún khô chính là yêu cầu bắt buộc để doanh nghiệp có thể đưa sản phẩm của mình lưu thông trên thị trường. Trong thời điểm hiện tại, một bảng thông tin dinh dưỡng rõ ràng. Không chỉ đáp ứng yêu cầu khắt khe tại các thị trường lớn như Mỹ, EU, Canada mà còn tạo dựng niềm tin vững chắc. Vậy tại các thị trường có quy định gì về ghi nhãn Nutrition Facts không? hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Bảng Nutrition Facts bún khô là gì?

Bảng Nutrition Facts hay còn được gọi là bảng thành phần dinh dưỡng là một bảng liệt kê chi tiết các thông tin về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm bún khô. Bảng này giúp người tiêu dùng nắm rõ được các hàm lượng giá trị dinh dưỡng có trong sản phẩm và thường bao gồm các thông tin sau:

• Khẩu phần ăn (Serving size)
• Lượng calo (Calories)
• Chất béo (Total Fat, Saturated Fat, Trans Fat)
• Cholesterol
• Natri (Sodium)
• Carbohydrate tổng (Total Carbohydrate), chất xơ, đường
• Chất đạm (Protein)
• Vitamin và khoáng chất (Vitamin D, Canxi, Sắt, Kali,…)
• % Giá trị hàng ngày (%DV)

✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Bảng Nutrition Facts và những thay đổi mới nhất của FDA

2. Tại sao bảng Nutrition Facts lại quan trọng khi xuất khẩu bún khô

Khi đưa sản phẩm xuất khẩu qua các thị trường quốc tế, doanh nghiệp không chỉ cần đảm bảo chất lượng sản phẩm. Mà còn đáp ứng tiêu chuẩn dán nhãn theo quy định của thị trường xuất khẩu. Dưới đây là những lý do quan trọng cần có bảng Nutrition Facts khi xuất khẩu:

– Đáp ứng yêu cầu pháp lý tại từng thị trường: Tại hầu hết các quốc gia như Hoa Kỳ, EU, Canada, Hàn Quốc,… Đều yêu cầu tất cả các thực phẩm đóng gói phải có bảng thành phần dinh dưỡng đúng định dạng. Việc thiếu bảng Nutrition Facts hoặc sai định dạng có thể khiến lô hàng bị trả lại hoặc bị thu hồi sản phẩm.

– Tạo lợi thế cạnh tranh: Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, sản phẩm có bảng Nutrition Facts sẽ được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Từ đó sẽ tăng lợi thế cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh.

– Xây dựng lòng tin với người tiêu dùng: Bảng thông tin dinh dưỡng rõ ràng giúp khẳng định chất lượng của sản phẩm bún khô. Người tiêu dùng tại các thị trường phát triển, thường sẽ ưu tiên sản phẩm có nhãn dinh dưỡng để người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. 

3. Quy định ghi nhãn Nutrition Facts bún khô khi xuất khẩu

Tại mỗi quốc gia và từng khu vực đều có tiêu chuẩn riêng về cách trình bày bảng Nutrition Facts. Doanh nghiệp cần căn cứ vào quy định cụ thể của từng nước nhập khẩu để ghi nhãn phù hợp:

– Thị trường Hoa Kỳ: Được quản lý theo quy định của FDA

• Sử dụng định dạng chuẩn theo quy định của FDA
• Ngôn ngữ: Tiếng Anh
• Khẩu phần tham chiếu: Dựa theo khẩu phần ăn hoặc 100g, 100ml
• Thành phần bắt buộc: Calories, Total Fat, Saturated Fat, Trans Fat, Cholesterol, Sodium, Total Carbohydrate, Dietary Fiber, Total Sugars, Added Sugars, Protein, Vitamin D, Calcium, Iron, Potassium.

– Thị trường Châu Âu: Được quản lý bởi EFSA

• Được trình bày dưới dạng bảng hoặc dạng dòng
• Ngôn ngữ: Theo ngôn ngữ của từng quốc gia xuất khẩu
• Khẩu phần tham chiếu: Dựa trên 100g hoặc 100ml
• Thành phần bắt buộc: Energy (kJ/kcal), Fat, Saturated Fat, Carbohydrate, Sugars, Protein, Salt.

– Thị trường Canada: Được quản lý bởi CFIA

• Được trình bày gần giống theo quy định của FDA
• Ngôn ngữ: Bắt buộc trình bày bằng Tiếng Anh và Tiếng Pháp (song ngữ)
• Khẩu phần tham chiếu: Dựa trên 100g và 100ml
• Thành phần bắt buộc: Calories, Total Fat, Saturated Fat, Trans Fat, Cholesterol, Sodium, Total Carbohydrate, Dietary Fiber, Total Sugars, Added Sugars, Protein, Vitamin D, Calcium, Iron, Potassium.

4. Thời gian và chi phí thử nghiệm bảng Nutrition Facts 

Thông thường, thời gian để hoàn tất phân tích giá trị dinh dưỡng cho bún khô sẽ dao động từ 5 đến 7 ngày tuỳ thuộc vào các chỉ tiêu. Trong một số trường hợp doanh nghiệp cần gấp có thể rút ngắn thời gian phân tích sẽ từ 3 – 5 ngày nhưng mức chi phí sẽ cao hơn bình thường. Hiện tại, UCC Việt Nam có hỗ trợ lấy mẫu miễn phí tận nơi trên tất cả các tỉnh thành. Nhằm hỗ trợ doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí vận chuyển mẫu.

Còn về chi phí thử nghiệm sẽ phụ thuộc vào số lượng chỉ tiêu cần phân tích (chất béo, protein, carbohydrate, đường, natri, vitamin,…). Và yêu cầu theo tiêu chuẩn của từng thị trường xuất khẩu (Mỹ, EU, Canada, Hàn Quốc,…). Nhưng thường thì chi phí thử nghiệm bảng Nutrition Facts sẽ dao động từ 3.000.000 VNĐ – 4.000.000 VNĐ/mẫu với các chỉ tiêu cơ bản. Nếu doanh nghiệp cần thử nghiệm thêm các chỉ tiêu khác, chi phí có thể sẽ tăng lên. 

5. Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts tại UCC Việt Nam 

UCC Việt Nam là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts bún khô tại nhiều thị trường như Việt Nam, Hàn Quốc, Canada, Hoa Kỳ, Châu Âu,… Với đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, UCC Việt Nam đảm bảo mang lại kết quả chính xác và nhanh chóng.

Lợi ích khi lựa chọn dịch vụ tại UCC Việt Nam:

– Hỗ trợ toàn diện: UCC Việt Nam cung cấp dịch vụ trọn gói từ tư vấn, lấy mẫu, phân tích bảng Nutrition Facts. Giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí.

– Tư vấn miễn phí: UCC Việt Nam cung cấp tư vấn 24/7 về quy định ghi nhãn dinh dưỡng. Giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro pháp lý như bị phạt và thu hồi sản phẩm.

– Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Kết quả thử nghiệm đạt chuẩn FDA, hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu bún khô sang thị trường Hoa Kỳ, Việt Nam, Hàn Quốc và nhiều thị trường khác.

Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts bún khô tại UCC Việt Nam bao gồm:

– Phân tích các thành phần dinh dưỡng cơ bản: Calories; Carbohydrate; Protein; Chất béo; Natri, Sugar,…

– Kiểm tra vi chất dinh dưỡng: Vitamin (vitamin A, B, C, D, E, B6, B12,…) và khoáng chất (Canxi, sắt, magie, natri, kali,…)

✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Thử nghiệm Nutrition Facts_ Yêu cầu cần có trên nhãn thực phẩm tại thị trường Mỹ