Thử nghiệm ảng Nutrition Facts chuối sấy

Trong ngành thực phẩm, bảng Nutrition Facts chuối sấy không chỉ là cung cấp các thông tin dinh dưỡng mà còn là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và thu hút thêm khách hàng. Với xu hướng tiêu dùng lành mạnh ngày càng tăng, việc trình bày rõ ràng các giá trị dinh dưỡng như calo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ giúp sản phẩm nổi trội trên thị trường. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu vai trò của bảng Nutrition Facst chuối sấy đối với doanh nghiệp và những thông tin cần có trên bảng thông tin dinh dưỡng.

1. Bảng Nutrition Facts chuối sấy là gì?

Bảng Nutrition Facts chuối sấy là nhãn thông tin dinh dưỡng được dán trên bao bì sản phẩm, cung cấp chi tiết các thành phần dinh dưỡng của sản phẩm. Và phải được trình bày theo quy định của các cơ quan quản lý tại từng quốc gia nếu bạn có nhu cầu xuất khẩu. Bảng Nutrition Facts sẽ bao gồm các thành phần bắt buộc sau:

• Năng lượng – Calories
• Chất béo – Fat: tổng chất béo, chất béo bão hoà
• Carbohydrate: đường, chất xơ
• Chất đạm – Protein
• Vitamin và khoáng chất: kali, canxi, vitamin B6, B12, A, C,…
• Khẩu phần ăn – Serving size
• Tỷ lệ phần trăm giá trị hàng ngày (%DV): dựa trên chế độ ăn 2.000 calo

2. Vì sao doanh nghiệp cần bảng nutrition facts chuối sấy?

– Tuân thủ quy định pháp luật: Tại các thị trường lơn như Mỹ, EU, Hàn Quốc yêu cầu nhãn dinh dưỡng theo tiêu chuẩn FDA. Việc thiếu bảng Nutrition Facts có thể khiến sản phẩm không được lưu hành hoặc bị phạt tiền.

– Nâng cao uy tín và độ nhận diện thương hiệu: Người tiêu dùng hiện đại, ngày càng quan tâm đến các thành phần dinh dưỡng của sản phẩm. Bảng Nutrition Facts giúp tăng độ tin cậy và làm nổi bật hình ảnh doanh nghiệp.

– Hỗ trợ mở rộng thị trường: Tại các thị trường như Mỹ, EU, Hàn Quốc,… có yêu cầu rất cao về ghi nhãn dinh dưỡng. Một bảng Nutrition Facts đúng chuẩn giúp sản phẩm dễ dàng vượt qua các rào cản và mở rộng thêm thị trường. 

– Tăng lợi thế cạnh tranh: Bảng Nutrition Facts rõ ràng giúp sản phẩm nổi trội trước đối thủ cạnh tranh, từ đó giúp sản phẩm dễ dàng nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng.

3. Quy trình thử nghiệm bảng Nutrition Facts chuối sấy

Bước 1: Lấy mẫu sản phẩm

Lấy mẫu chuối sấy từ các lô sản phẩm vừa sản xuất, phải đảm bảo đồng nhất về quy trình sản xuất và nguyên liệu. Số lượng mẫu cần khoảng 500gr để đảm bảo tính khách quan. Hiện tại, UCC Việt Nam có dịch vụ lấy mẫu miễn phí tận nơi tại tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc.

Bước 2: Phân tích thành phần dinh dưỡng

UCC Việt Nam sẽ sử dụng các thiết bị hiện đại để tiến hành phân tích các thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm. Các chỉ tiêu phân tích phổ biến gồm:

• Năng lượng (calories)
• Chất béo tổng, chất béo bão hòa, trans fat
• Carbohydrate, đường, chất xơ
• Protein
• Vitamin (C, B6), khoáng (kali, magie…)
• Natri, canxi, sắt (tùy yêu cầu)

Bước 3: Tính toán phần trăm giá trị hàng ngày (%DV)

Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo/ngày, UCC Việt Nam sẽ tính xác định %DV cho từng chất dinh dưỡng. Đảm bảo các giá trị phù hợp với khuyến nghị dinh dưỡng quốc tế.

Bước 4: Lập báo báo 

Khi hoàn tất quá trình phân tích, UCC Việt Nam tiến hành tổng hợp lại toàn bộ kết quả phân tích và được trình bày rõ ràng.   

Thời gian kiểm nghiệm bảng Nutrition Facts chuối sấy sẽ kéo dài từ 5 – 7 ngày. Và chi phí thử nghiệm sẽ dao động từ 3.000.000 – 4.000.000 VNĐ, tuỳ thuộc vào các chỉ tiêu mà doanh nghiệp cần thử nghiệm và đơn vị thử nghiệm.

4. Yêu cầu ghi nhãn Nutrition Facts chuối sấy tại một số thị trường 

4.1. Thị trường Mỹ

Cơ quan quản lý: FDA – Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ

Quy định chính:

– Nhãn dinh dưỡng bắt buộc phải có trên hầu hết tất cả thực phẩm đóng gói, bao gồm chuối sấy.

– Sử dụng định dạng “Nutrition Facts Label” chuẩn của FDA.

Yêu cầu bắt buộc:

– Kích thước nhãn chuẩn, định dạng rõ ràng.

– Các thông tin dinh dưỡng được sắp xếp theo thứ tự dưới đây:

• Serving size (khẩu phần ăn) và số khẩu phần trên mỗi hộp
• Lượng calo (Calories)
• Chất béo tổng (Total fat), chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa
• Cholesterol, Natri
• Carbohydrate, chất xơ, đường, bao gồm cả đường bổ sung (Added Sugars)
• Protein
• Các vi chất: Vitamin D, Canxi, Sắt, Kali

– Ghi rõ % giá trị dinh dưỡng hàng ngày (%DV) dựa trên chế độ ăn 2.000 calo/ngày.

– Đơn vị: gram (g) hoặc miligram (mg), calo bằng kcal.

– Ngôn ngữ: Tiếng Anh

✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Bảng Nutrition Facts và những thay đổi mới nhất của FDA

4.2. Thị trường Châu Âu

Cơ quan quản lý: EU – European Commission

Quy định chung: 

– Không bắt buộc ghi số khẩu phần ăn, nhưng có thể tự nguyện bổ sung

– Sử dụng định dạng “Nutrition Declaration” phải được trình bày dưới dạng bảng

Yêu cầu bắt buộc:

– Đơn vị: Tính bằng gram (g), năng lượng bằng kJ/kcal trên 100g hoặc 100ml, không yêu cầu %DV như Mỹ.

– Ngôn ngữ: Sử dụng ngôn ngữ chính thức nơi sản phẩm được bán

– Lượng chất dinh dưỡng phải được ghi trên 100g hoặc 100ml

– Thông tin bắt buộc trên nhãn dinh dưỡng:

• Năng lượng: Tính bằng kJ và kcal
• Tổng chất béo (Fat), chất béo bão hòa (Saturates)
• Carbohydrate, đường (Sugars)
• Protein
• Natri 

– Thông tin tự nguyện: có thể bổ sung thêm chất xơ, tinh bột, chất béo không bão hoà, vitamin và muối khoáng.

4.3. Thị trường Hàn Quốc

Cơ quan quản lý: KFDS –  Korea Food & Drug Administration

Quy định chung: 

Bắt buộc với thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, đặc biệt là thực phẩm nhập khẩu.

Yêu cầu bắt buộc:

– Thông tin ghi nhãn phải được trình bày rõ ràng, dễ đọc, bằng tiếng Hàn.

– Thành phần ghi bắt buộc bao gồm:

• Khẩu phần (회 제공량)
• Năng lượng (열량)
• Carbohydrate (탄수화물)
• Protein (단백질)
• Chất béo tổng (지방), chất béo bão hòa (포화지방)
• Natri (나트륨)

– Ghi rõ % giá trị khuyến nghị hàng ngày (%영양소 기준치)

– Đơn vị: tính bằng gram (g), năng lượng bằng kJ/kcal 

✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts Hàn Quốc

5. Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts tại UCC Việt Nam

UCC Việt Nam là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts chuối sấy tại nhiều thị trường như Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Châu Âu,… Với đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, UCC Việt Nam đảm bảo mang lại kết quả chính xác và nhanh chóng.

Lợi ích khi lựa chọn dịch vụ tại UCC Việt Nam:

– Hỗ trợ toàn diện: UCC Việt Nam cung cấp dịch vụ trọn gói từ tư vấn, lấy mẫu, phân tích bảng Nutrition Facts. Giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí.

– Tư vấn miễn phí: UCC Việt Nam cung cấp tư vấn 24/7 về quy định ghi nhãn dinh dưỡng. Giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro pháp lý như bị phạt và thu hồi sản phẩm.

– Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Kết quả thử nghiệm đạt chuẩn FDA, hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu chuối sấy sang thị trường Hoa Kỳ, Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc và nhiều thị trường khác.

Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts chuối sấy tại UCC Việt Nam bao gồm:

– Phân tích các thành phần dinh dưỡng cơ bản: Calories; Carbohydrate; Protein; Chất béo; Natri, Sugar,…

– Kiểm tra vi chất dinh dưỡng: Vitamin (vitamin A, B, C, D, E, B6, B12,…) và khoáng chất (Canxi, sắt, magie, natri, kali,…)

Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm một đơn vị thử nghiệm uy tín hoặc muốn biết thêm thông tin khác hãy liên hệ ngay với UCC Việt Nam qua: 

Hotline 036 7908639 hoặc email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất! 

✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Thử nghiệm bảng Nutrition Facts theo FDA- Dịch vụ trọn gói