Làm thế nào để đạt được giấy chứng nhận BRC?
Trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng cho từng sản phẩm. Là yếu tố giúp doanh nghiệp có đứng được trên thị trường cũng như có khả năng vươn xa ra thị trường quốc tế. Một trong những chứng nhận quốc tế được công nhận trên toàn cầu là giấy chứng nhận BRC. Đây được xem như là “tấm vé vàng” giúp các doanh nghiệp nâng cao uy tín và đáp ứng yêu cầu từ các đối tác quốc tế.
1. Giấy chứng nhận BRC Food là gì?
Giấy chứng nhận BRC Food là chứng nhận toàn cầu về an toàn thực phẩm được phát triển bởi Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc. Chứng nhận này được cấp cho các doanh nghiệp, nhà cung cấp thực phẩm. Đã đảm bảo tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn, chất lượng của sản phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, đóng gói và phân phối thực phẩm.
Chứng nhận BRC không chỉ tập trung và an toàn thực phẩm mà còn bao gồm nhiều khía cạnh khác như quản lý chất lượng, kiểm soát nhà máy,… Đây là một trong những chứng nhận được các nhà bán lẻ, nhà phân phối trên quốc tế tin cậy đăng ký.
2. Làm sao để đạt được giấy chứng nhận BRC
Để đạt được giấy chứng nhận BRC, doanh nghiệp cần phải được đánh giá nghiêm ngặt. Và tuân thủ các yêu cầu mà tiêu chuẩn đề ra, quy trình đánh giá chứng nhận BRC gồm 7 bước:
Bước 1: Đăng ký chứng nhận BRC
Tổ chức và doanh nghiệp cần tiến hành đăng ký thông tin cần thiết. Theo yêu của tổ chức chứng nhận để có thể hoàn tất hồ sơ đăng ký chứng nhận BRC.
Bước 2: Ký hợp đồng và chuẩn bị đánh giá BRC
Sau khi hoàn tất thủ tục hồ sơ, tổ chức chứng nhận sẽ gửi hợp đồng đánh giá đến cho doanh nghiệp. Trong đó, có trình bày chi tiết kế hoạch và chi phí chứng nhận sau khi tiếp nhận đơn đăng ký chứng nhận BRC của doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần xem xét hợp đồng nếu đồng ý sẽ tiến hành ký hợp đồng và chuẩn bị cho cuộc đánh giá.
Bước 3: Đánh giá giai đoạn 1
Tiến hành rà soát sơ bộ hồ sơ Hệ thống tài liệu BRC. Tổ chức chứng nhận cần cung cấp đầy đủ những bằng chứng liên quan. Đến các khía cạnh khác nhau của Hệ thống An toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn BRC.
Bước 4: Đánh giá giai đoạn 2
Trong giai đoạn này, các chuyên gia sẽ trực tiếp xuống cơ sở sản xuất của doanh nghiệp. Để tiến hành đánh giá mức độ phù hợp của tiêu chuẩn BRC mà cơ sở đang áp dụng. Sau khi hoàn thành xong cuộc kiểm tra đánh giá, tổ chức chứng nhận sẽ gửi báo cáo đến cho doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần kiểm tra những điểm chưa phù hợp và cần tiến hành khắc phục những điểm đó trong thời gian quy định.
Bước 5: Thẩm xét hồ sơ
Tổ chứng chứng nhận sẽ kiểm tra, rà soát lại tất cả hồ sơ và những điểm mà doanh nghiệp đã khắc phục. Để đánh giá lại xem phù hợp với những yêu cầu mà tiêu chuẩn BRC đã đề ra.
Bước 6: Cấp chứng nhận BRC
Doanh nghiệp sẽ được cấp giấy chứng nhận BRC sau khi tổ chức chứng nhận xác nhận doanh nghiệp đã tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn BRC. Giấy chứng nhận BRC sẽ được chia thành nhiều cấp độ dựa trên mức độ phù hợp của doanh nghiệp.
Bước 7: Tái cấp chứng nhận BRC
Sau 6 đến 12 tháng doanh nghiệp nếu muốn duy trì tiếp chứng nhận BRC thì cần đăng ký đánh giá lại. Cuộc đánh giá cũng tương tự như lần đánh giá đầu tiên.
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Top 5 tổ chức chứng nhận BRC uy tín tại Việt Nam
3. Hiệu lực của giấy chứng nhận BRC
Giấy chứng nhận BRC thường có hiệu lực từ 6 đến 12 tháng tuỳ thuộc vào từng mức độ phù hợp của doanh nghiệp. Và được chia thành 5 cấp độ như sau:
– Cấp độ AA là cấp độ cao nhất và có hiệu lực trong 12 tháng.
– Cấp độ A, B, C cũng có hiệu lực trong 12 tháng như cấp độ AA.
– Cấp độ C chỉ có hiệu lực trong 6 tháng.
– Nếu đánh giá đạt cấp độ D thì sẽ không được cấp chứng nhận.
Đối với các cuộc kiểm tra không báo trước, dấu “+” sẽ được thêm vào bên cạnh xếp loại đánh giá.
4. Mẫu giấy chứng chỉ BRC
Thông thường, một mẫu chứng chỉ BRC sẽ phải có đầy đủ các thông tin bắt buộc sau:
- Số giấy chứng nhận
- Tên doanh nghiệp được cấp chứng nhận và địa chỉ đăng ký kinh doanh
- Tên của tổ chức cấp chứng nhận
- Phạm vi chứng nhận
- Hiệu lực của giấy chứng nhận
- Dấu chứng nhận BRC
- Chữ ký của người chịu trách nhiệm pháp lý
Trên đây là tất cả thông tin liên quan đến giấy chứng nhận BRC mà UCC Việt Nam muốn chia sẻ đến cho các doanh nghiệp. Hy vọng với những thông tin này sẽ hữu ích cho doanh nghiệp của bạn. Ngoài ra, nếu khách hàng còn bất kỳ thắc mắc nào về BRC thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn qua:
Hotline 036 7908639 hoặc email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất!
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC
Tin tức liên quan
Tổ chức chứng nhận ISO, có phải ai cũng làm được?
Doanh nghiệp của bạn đang muốn đạt các tiêu chuẩn quốc tế để tối ưu hoá quy trình vận hành và vươn tầm thế giới? Chắc hẳn đã hơn một lần bạn nghe tới chứng nhận ISO. Vậy bạn có thắc mắc cơ quan, tổ chức nào có thể cấp chứng nhận này? Trong bài [...]
Thử nghiệm bảng Nutrition Facts mì gói - Nhanh gọn, chính xác
Trong ngành thực phẩm, đặc biệt là mì ăn liền, bảng Nutrition Facts mì gói đóng vai trò trò quan trọng trong việc cung cấp cho người dùng những thông tin về thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm. Việc tuân thủ quy định ghi nhãn Nutrition Facts không chỉ giúp doanh nghiệp nâng [...]
Những điều cần biết về giấy chứng nhận xuất khẩu thực phẩm
1. Giới thiệu khái quát về thị trường thực phẩm Hoa Kỳ Thị trường thực phẩm Hoa Kỳ: Quy mô: Là thị trường thực phẩm lớn nhất thế giới với giá trị ước tính hơn 1.000 tỷ USD mỗi năm. Nhu cầu: Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tại Hoa Kỳ rất cao do dân [...]
Tiêu chuẩn ISO 13485 là gì, quản lý chất lượng thiết bị y tế từ A - Z
Tiêu chuẩn ISO 13485 là tiêu chuẩn quốc tế quan trọng dành riêng cho hệ thống quản lý chất lượng trong ngành sản xuất và phân phối thiết bị y tế. Với mục tiêu là đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn. Để hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn ISO 13485 [...]
Tìm hiểu các tiêu chuẩn GlobalG.A.P cụ thể dành cho thuỷ sản
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam ngày càng hội nhập sâu vào thị trường quốc tế. Việc áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng trở thành yếu tố quan trọng để nâng cao uy tín và giá trị sản phẩm. Một trong những tiêu chuẩn được nhiều doanh nghiệp thuỷ sản quan tâm [...]