Chứng chỉ BRC là gì? Tại sao cần có chứng nhận BRC
Chứng chỉ BRC là gì? Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chứng chỉ BRC được xem như là một trong những tiêu chuẩn toàn cầu quan trọng nhất về an toàn thực phẩm. Việc đạt được chứng chỉ BRC không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín với đối tác mà còn là điều kiện để mở rộng thị trường xuất khẩu. Trong bài viết này hãy tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích và yêu cầu để đạt được chứng chỉ BRC.
1. Chứng chỉ BRC là gì?
Chứng chỉ BRC là tiêu chuẩn về hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn cầu. Bao gồm các yêu cầu đối với nhà máy chế biến thực phẩm phải tuân theo để thiết lập hệ thống quản lý An toàn thực phẩm được hiệu quả.
Các yêu cầu của tiêu chuẩn được đề cập đến các yếu tố chính cần có đối với doanh nghiệp để đảm bảo sản phẩm được sản xuất đồng nhất và an toàn. Chứng nhận BRC là một trong những chứng nhận được công nhận rộng rãi trên toàn cầu và các nhà sản xuất, nhà bán lẻ lớn đều được yêu cầu phải có chứng nhận này. Bên cạnh chứng nhận BRC thì cũng có một số chứng nhận khác được công nhận toàn cầu như FSSC 22000 và SQF.
2. Tại sao cần xin cấp chứng chỉ BRC?
Việc xin cấp chứng chỉ BRC sẽ mang lại cho doanh nghiệp những lợi ích như:
– Kiểm tra và hiểu rõ được những yêu cầu của tiêu chuẩn chuẩn BRC khi áp dụng vào hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp.
– Kịp thời khắc phục những lỗ hổng còn tồn tại trong quá trình tuân thủ các yêu cầu về hệ thống HACCP.
– Sở hữu được giấy chứng nhận BRC được công nhận trên toàn cầu.
– Có cơ hội đưa sản phẩm của doanh nghiệp đến với thị trường quốc tế.
– Vượt qua được các rào cản thương mại quốc tế.
3. Doanh nghiệp cần chuẩn bị những gì để cấp chứng chỉ BRC?
Để được cấp giấy chứng nhận BRC doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ tất cả các hồ sơ và tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn BRC:
– Thời gian: Doanh nghiệp cần sắp xếp công việc để đáp ứng đúng lịch đánh giá mà tổ chức chứng nhận gửi trước đó.
– Nhân sự: Cần được đảm bảo nắm rõ các kiến thức cơ bản về tiêu chuẩn BRC. Bao gồm thời gian và phạm vi đánh giá, vai trò và công việc của mình trong lần đánh giá này.
– Hồ sơ, tài liệu: Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ tất cả hồ sơ mà tổ chức chứng nhận đã yêu cầu, thường thì sẽ phải có những giấy tờ sau:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh
- Sổ tay vệ sinh an toàn thực phẩm
- Hồ sơ đánh giá nội bộ
- Kế hoạch HACCP
- Kế hoạch thực hiện mục tiêu
- Hệ thống các quy trình liên quan đến BRC
- Chính sách và mục tiêu BRC
- Bản hướng dẫn và mô tả công việc,…
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Quy trình cấp chứng nhận BRC mới nhất năm 2025
4. Yêu cầu của tiêu chuẩn BRC
– Sự cam kết và lãnh đạo từ ban lãnh đạo cấp cao
– Kế hoạch HACCP – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát giới hạn
– Đánh giá nội bộ bên trong doanh nghiệp
– Hành động khắc phục và phòng ngừa rủi ro
– Truy xuất nguồn gốc
– Vệ sinh và làm sạch
– Thiết kế bố cục và sự ngăn cách rõ ràng
– Kiểm soát hoạt động
– Xử lý các yêu cầu đối với các vật liệu chứa chất gây dị ứng
– Đào tạo nhân viên
5. Tổ chức chứng nhận BRC uy tín tại Việt Nam
Hiện nay, tại Việt Nam có nhiều tổ chức chứng nhận uy tín trong việc cung cấp dịch vụ đánh giá và cấp chứng chỉ BRC. Tiêu chuẩn quan trọng trong việc đảm bảo An toàn thực phẩm được công nhận trên toàn cầu.
Tại thời điểm hiện tại, UCC Việt Nam chỉ cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC, hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ và tư vấn các yêu cầu cần thiết để doanh nghiệp dễ dàng đạt được chứng nhận BRC. Tuy nhiên, UCC Việt Nam không thực hiện việc cấp chứng nhận này mà doanh nghiệp cần liên hệ trực tiếp với các tổ chức chứng nhận BRC. Dưới đây là một số tổ chức uy tín tại Việt Nam, doanh nghiệp có thể tham khảo:
– Công ty cổ phần quốc tế SPS
– Tổ chức công nhận BUREAU VERITAS
– Tổ chức chứng nhận TUV NORD
– Tổ chức chứng nhận INTERTEK
Nếu còn thắc mắc liên quan đến chứng chỉ BRC hoặc dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC. Khách hàng vui lòng liên hệ với UCC Việt Nam qua: Hotline 036 7908639 email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất!
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC
Tin tức liên quan
Chứng nhận BRC - Hệ thống An toàn thực phẩm Quốc tế
Ngành thực phẩm là một ngành đặc biệt do vấn đề an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người tiêu dùng. Vì thế mà các doanh nghiệp hiện nay đang áp dụng các hệ thống quản lý để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các sản phẩm [...]
Tiêu chuẩn BRC là gì? Cập nhập những thông tin mới nhất
Tiêu chuẩn BRC là gì? Đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc và cũng là tiêu chuẩn quan trọng giúp các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm đảm bảo chất lượng sản phẩm theo quy định quốc tế. Việc đạt được chứng nhận BRC cũng giúp mở rộng cơ hội xuất khẩu hàng [...]
Chi phí chứng nhận ISO 22000 mới nhất 2024
Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn quan trọng, giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, đáp ứng các yêu cầu quốc tế. Tuy nhiên, một trong những mối quan tâm lớn nhất của doanh nghiệp là chi phí chứng nhận ISO 22000. Dưới đây là các [...]
Logo ISO 22000 - Lợi ích khi doanh nghiệp có được là gì?
Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo chất lượng. Và sự an toàn của các sản phẩm thực phẩm mà chúng ta sử dụng mỗi ngày. Trong số đó, logo ISO 22000:2018 được xem là dấu chứng nhận thể hiện mức độ uy tín của tổ [...]
Chứng nhận HACCP thực phẩm - Quy trình chi tiết
Chứng nhận HACCP thực phẩm là minh chứng cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả được áp dụng trên toàn thế giới. Việc áp dụng HACCP giúp doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và góp phần [...]