Nhãn Thực Phẩm Tại Việt Nam - Hướng Dẫn Ghi Nhãn Đúng 2026

Nhãn thực phẩm tại Việt Nam là yêu cầu bắt buộc đối với các sản phẩm lưu thông trên thị trường. Thông tin trên nhãn giúp người tiêu dùng nhận biết sản phẩm, hiểu rõ nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng. Vì vậy, doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu thực phẩm phải tuân thủ đầy đủ quy định về nhãn hàng hóa theo pháp luật hiện hành.

Bài viết dưới đây, UCC Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ nội dung bắt buộc trên nhãn thực phẩm Việt Nam, cách trình bày nhãn đúng quy định và lưu ý khi sử dụng Mẫu số 05 nhãn mác thực phẩm.

1. Khái niệm nhãn thực phẩm tại Việt Nam?

Nhãn thực phẩm là bản ghi thông tin được in, dán hoặc gắn trực tiếp trên bao bì của sản phẩm thực phẩm.

Thông tin trên nhãn giúp người tiêu dùng:

• Nhận diện sản phẩm

• Hiểu rõ thành phần

• Biết nguồn gốc xuất xứ

• Nắm được cách sử dụng và bảo quản

2. Nội dung bắt buộc trên nhãn thực phẩm tại Việt Nam.

Mọi sản phẩm thực phẩm lưu thông trên thị trường phải ghi đầy đủ các thông tin quan trọng trên nhãn.

– Tên hàng hóa

Tên sản phẩm phải thể hiện rõ bản chất của thực phẩm, giúp người tiêu dùng dễ nhận biết và không gây hiểu nhầm về thành phần hoặc công dụng.

– Thành phần sản phẩm

Thành phần của sản phẩm phải được liệt kê đầy đủ trên nhãn. Các thành phần thường được sắp xếp theo thứ tự khối lượng giảm dần tại thời điểm sản xuất.

– Khối lượng tịnh hoặc thể tích

Nhãn cần thể hiện khối lượng hoặc thể tích thực của sản phẩm bằng các đơn vị đo lường hợp pháp như g, kg, ml hoặc l

– Ngày sản xuất và hạn sử dụng

Thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng phải được ghi rõ để người tiêu dùng xác định thời gian sử dụng an toàn của sản phẩm.

– Xuất xứ hàng hóa

Thông tin này giúp người tiêu dùng hiểu rõ nguồn gốc của thực phẩm và đưa ra lựa chọn phù hợp. Xuất xứ cần được ghi rõ ràng và trung thực trên nhãn.

– Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Một số sản phẩm cần hướng dẫn sử dụng hoặc điều kiện bảo quản như bảo quản lạnh, tránh ánh nắng hoặc cách chế biến trước khi dùng.

3. Cách trình bày nhãn thực phẩm tại Việt Nam đúng quy định.

Ngoài nội dung, doanh nghiệp phải tuân thủ cách điền thông tin nhãn mác đúng quy định. Ngôn ngữ bắt buộc là Tiếng Việt. Có thể bổ sung tiếng nước ngoài nhưng không được làm sai lệch nội dung tiếng Việt.

Một số nguyên tắc quan trọng:

• Cỡ chữ rõ ràng, dễ đọc

• Màu sắc tương phản với nền

• Không che khuất nội dung bắt buộc

• Thông tin không được tẩy xóa

4. Quy định về nhãn cho thực phẩm nhập khẩu.

Đối với thực phẩm nhập khẩu, doanh nghiệp cần tuân thủ quy định về nhãn cho thực phẩm nhập khẩu. Thông thường, nhãn phụ sẽ bổ sung các thông tin như đơn vị nhập khẩu, xuất xứ, …

Các yêu cầu cơ bản gồm:

• Sản phẩm phải có nhãn gốc của nhà sản xuất

• Phải bổ sung nhãn phụ bằng tiếng Việt

• Nhãn phụ cần thể hiện đầy đủ các nội dung bắt buộc theo quy định của Việt Nam

5. Mẫu số 05 – Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.

Trong quá trình công bố sản phẩm, doanh nghiệp thường sử dụng Mẫu số 05 nhãn mác thực phẩm.

Mẫu này thể hiện các thông tin chuẩn của nhãn bao gồm:

• Tên sản phẩm

• Thành phần

• Khối lượng

• Nhà sản xuất

• Xuất xứ

• Hạn sử dụng

• Hướng dẫn bảo quản

6. Doanh nghiệp cần làm gì để kiểm soát rủi ro về nhãn thực phẩm tại Việt Nam?

Sai sót trong ghi nhãn có thể khiến doanh nghiệp bị xử phạt hành chính hoặc thu hồi sản phẩm. Để giảm rủi ro, doanh nghiệp nên:

– Cập nhật quy định pháp luật thường xuyên

Doanh nghiệp cần theo dõi và cập nhật các quy định mới về nhãn thực phẩm để đảm bảo nội dung nhãn luôn phù hợp với quy định hiện hành.

– Xây dựng quy trình kiểm soát nội bộ

Thiết lập quy trình rà soát nhãn trước khi sản phẩm được sản xuất hoặc lưu hành. Bộ phận pháp lý hoặc kiểm soát chất lượng cần kiểm tra các thông tin quan trọng như tên sản phẩm, thành phần,…

– Tham khảo tư vấn pháp lý.

Trong thực tế, nhiều doanh nghiệp lựa chọn tham khảo hỗ trợ từ UCC Việt Nam để rà soát nội dung nhãn, chuẩn bị Mẫu số 05 và hoàn thiện hồ sơ công bố sản phẩm đúng quy định.

7. Câu hỏi thường gặp về nhãn thực phẩm tại Việt Nam?

– Thiếu thông tin trên nhãn có bị xử phạt không?

=> Có. Nếu nhãn không đầy đủ nội dung bắt buộc, doanh nghiệp có thể bị xử phạt và buộc sửa đổi hoặc thu hồi sản phẩm.

– Nhãn phụ có thể dán ở đâu trên bao bì?

=> Nhãn phụ có thể dán trên bao bì sản phẩm nhưng không được che các thông tin quan trọng của nhãn gốc.

– Doanh nghiệp có cần đăng ký nhãn trước khi lưu hành không?

=> Trong nhiều trường hợp, nhãn sẽ được nộp kèm hồ sơ công bố sản phẩm để cơ quan quản lý kiểm tra.

– Mẫu số 05 nhãn mác thực phẩm dùng trong trường hợp nào?

=> Mẫu số 05 nhãn mác thực phẩm thường được sử dụng trong hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm.

8. Kết Luận

Việc ghi nhãn thực phẩm tại Việt Nam đúng quy định là bước quan trọng trước khi sản phẩm được lưu hành trên thị trường. Doanh nghiệp cần đảm bảo nhãn thể hiện đầy đủ thông tin, trình bày rõ ràng và tuân thủ quy định pháp luật.

Trong trường hợp cần tư vấn chuyên sâu, doanh nghiệp có thể tham khảo hỗ trợ từ UCC Việt Nam để đảm bảo nhãn sản phẩm và hồ sơ pháp lý luôn đúng quy định.

– Mọi thông tin cần hỗ trợ, quý khách hàng vui lòng liên hệ UCC VIỆT NAM qua:

• Hotline 036 7908639 Hoặc Email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất!