Thử nghiệm bảng Nutrition Facts yến sào
Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế là yếu tố then chốt để sản phẩm yến có thể tiếp cận các thị trường lớn như Mỹ, Trung Quốc hay Châu Âu. Và một trong những yêu cầu bắt buộc và quan trọng là bảng Nutrition Facts yến. Đây không chỉ là yêu cầu thể hiện sự minh bạch của doanh nghiệp khi đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế.
1. Bảng Nutrition Facts yến là gì?
Bảng Nutrition Facts yến là bảng thông tin trình bày các thành phần dinh dưỡng có trong một khẩu phần sản phẩm, bao gồm calo, protein, chất béo, carbohydrate và các vi chất như vitamin và khoáng chất. Bảng này thường được in trên bao bì thực phẩm nhằm cung cấp thông tin rõ ràng về thành phần dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Đồng thời là yêu cầu bắt buộc đối với nhiều thị trường xuất khẩu.
Ở các thị trường như Mỹ bảng này được FDA quản lý, trong khi đó Châu Âu thì được EFSA quản lý và Trung Quốc được quản lý trên hệ thống GB.
2. Quy định ghi nhãn Nutrition Facts khi xuất khẩu
| Quy định | Hoa Kỳ | Châu Âu | Trung Quốc |
| Ngôn ngữ | Tiếng Anh | Theo ngôn ngữ tại các quốc gia xuất khẩu hoặc song ngữ | Tiếng Trung giản thể |
| Định dạng | Tuân theo mẫu chuẩn của FDA | Dạng bảng hoặc dạng dòng | Dạng bảng |
| Khẩu phần tham chiếu | Dựa trên 100g và theo khẩu phần ăn | Theo 100g hoặc 100ml | Theo 100g/ml hoặc per portion |
| Thành phần bắt buộc | – Calories
– Total Fat, Trans Fat – Total Sugars, Added Sugars |
– Năng lượng (kJ và kcal) – Chất béo, chất béo bão hòa – Carbohydrate, đường – Protein – Muối (không dùng “sodium”) |
– Năng lượng (kJ) – Protein – Chất béo – Carbohydrate – Natri |
| Lưu ý | Bắt buộc có “Added Sugars”; định dạng chuẩn Nutrition Facts Panel | Không yêu cầu “Added Sugars” | Phải khai báo %NRV |
3. Quy trình thử nghiệm bảng Nutrition Facts yến sào
Thử nghiệm bảng Nutrition Facts là bước quan trọng để xác định chính xác các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Dưới đây là quy trình thử nghiệm tại UCC Việt Nam:
Bước 1: Thu thập mẫu
Doanh nghiệp cần cung cấp khoảng 500g mẫu sản phẩm cần thử nghiệm và mẫu cần được lấy ngẫu nhiên để đảm bảo tính chính xác. Hiện tại, UCC Việt Nam có hỗ trợ lấy mẫu miễn phí tận nơi tại tất cả các tỉnh thành để giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 2: Tiến hành thử nghiệm
UCC Việt Nam sẽ sử dụng các thiết bị hiện đại để tiến hành phân tích thử nghiệm các thành phần dinh dưỡng có trong yến sào. UCC Việt Nam sẽ tiến hành thử nghiệm các chỉ tiêu và thành phần sau:
– Năng lượng: Tổng năng lượng trên mỗi khẩu phần ăn.
– Chất béo: Chất béo chuyển hóa và bão hòa.
– Carbohydrate: đường, tinh bột, chất xơ.
– Protein: Lượng chất đạm có trong sản phẩm.
– Vitamin và khoáng chất: vitamin A, B, D, E, B12, sắt, kali, magie,…
Bước 3: Kiểm tra và đánh giá
Kết quả sau khi phân tích sẽ được đối chiếu với giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị để xây dựng bảng Nutrition Facts yến:
– Khẩu phần ăn, lượng calo trong mỗi khẩu phần.
– Các thành phần dinh dưỡng: protein, natri, chất béo, vitamin, khoáng chất.
– Tỷ lệ % giá trị dinh dưỡng hàng ngày (%DV) trong mỗi khẩu phần.
Bước 4: Lập báo cáo
Sau khi hoàn thành quá trình phân tích, UCC Việt Nam sẽ tổng hợp lại và lập báo cáo, bao gồm tất cả các thành phần và hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm.
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Nutrition Facts giá bao nhiêu? Cập nhập thông tin chi tiết
4. Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts tại UCC Việt Nam
UCC Việt Nam là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts yến tại nhiều thị trường như Việt Nam, Hàn Quốc, Canada, Hoa Kỳ, Châu Âu,… Với đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, UCC Việt Nam đảm bảo mang lại kết quả chính xác và nhanh chóng.
Lợi ích khi lựa chọn dịch vụ tại UCC Việt Nam:
– Hỗ trợ toàn diện: UCC Việt Nam cung cấp dịch vụ trọn gói từ tư vấn, lấy mẫu, phân tích bảng Nutrition Facts. Giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí.
– Tư vấn miễn phí: UCC Việt Nam cung cấp tư vấn 24/7 về quy định ghi nhãn dinh dưỡng. Giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro pháp lý như bị phạt và thu hồi sản phẩm.
– Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Kết quả thử nghiệm đạt chuẩn FDA, hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu yến sang thị trường Hoa Kỳ, Việt Nam, Hàn Quốc và nhiều thị trường khác.
Dịch vụ thử nghiệm bảng Nutrition Facts yến tại UCC Việt Nam bao gồm:
– Phân tích các thành phần dinh dưỡng cơ bản: Calories; Carbohydrate; Protein; Chất béo; Natri, Sugar,…
– Kiểm tra vi chất dinh dưỡng: Vitamin (vitamin A, B, C, D, E, B6, B12,…) và khoáng chất (Canxi, sắt, magie, natri, kali,…)
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Thử nghiệm bảng Nutrition Facts theo FDA- Dịch vụ trọn gói
5. Nhãn Nutrition Facts tại một số thị trường
– Bảng thành phần dinh dưỡng yến tại Việt Nam
– Bảng thành phần dinh dưỡng yến tại Trung Quốc
– Bảng thành phần dinh dưỡng yến tại Hoa Kỳ
– Bảng thành phần dinh dưỡng yến tại Châu Âu
Tin tức liên quan
Thử nghiệm bảng Nutrition Facts xoài sấy
Xoài sấy đang dần được các quốc gia ưa chuộng nhờ vào hương vị đặc trưng và những giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Để xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về bảng Nutrition Facts xoài sấy để sản [...]
Thử nghiệm ảng Nutrition Facts chuối sấy
Trong ngành thực phẩm, bảng Nutrition Facts chuối sấy không chỉ là cung cấp các thông tin dinh dưỡng mà còn là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và thu hút thêm khách hàng. Với xu hướng tiêu dùng lành mạnh ngày càng tăng, việc trình bày rõ ràng các [...]
Supplement Facts là gì? Tại sao cần ghi nhãn Supplement Facts
Khi lựa chọn các loại thực phẩm bổ sung như vitamin, khoáng chất hay các thực phẩm chức năng vẫn có nhiều người vẫn thắc mắc về những thông tin và con số được ghi trên nhãn sản phẩm. Đó chính là bảng Supplement Facts nơi cung cấp những thông tin về thành phần dinh [...]
Hướng dẫn cách đọc bảng Supplement Facts chi tiết
Bạn đã bao giờ để ý bảng Supplement Facts trên nhãn Thực phẩm bổ sung chưa? Cũng tương tự như bảng Nutrition Facts có trên bao bì thực phẩm, thì bảng Supplement cho bạn biết các thông tin về số lượng và các thành phần chất dinh dưỡng có trong sản phẩm đó. Vậy bạn [...]
Bảng Nutrition Facts Việt Nam - Quy định dán nhãn dinh dưỡng
Bảng Nutrition Facts Việt Nam cho biết các thông tin dinh dưỡng trong mỗi sản phẩm. Giúp cho người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp. Việc nắm rõ các thông tin trên bảng Nutrition Facts sẽ giúp bạn cải thiện và cân bằng chế độ dinh dưỡng. Vậy bảng Nutrition Facts của [...]
Nutrition là gì? - Các thành phần dinh dưỡng quan trọng
Nutrition đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các lối sống lành mạnh và cân bằng. Việc hiểu rõ về các chất dinh dưỡng không chỉ giúp bạn tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của con người. Trong bài [...]