Hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 là gì?
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự quan tâm ngày càng tăng đến các sản phẩm Halal, việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. HAS23000 – Hệ thống đảm bảo Halal, ra đời để đáp ứng nhu cầu này. Với những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nguyên liệu, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, HAS23000 không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín thương hiệu mà còn mở ra cơ hội thâm nhập vào thị trường Halal đầy tiềm năng. UCC Việt Nam sẽ chi tiết hóa các tiêu chuẩn của hệ thống tại bài viết này!
1. Hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 là gì ?
Hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 là một bộ tiêu chuẩn được thiết lập bởi LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia). Nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của luật Hồi giáo về thực phẩm và đồ uống Halal.
2. Tìm hiểu về tiêu chuẩn Halal
Trước khi đi sâu vào HAS23000, chúng ta cần hiểu rõ khái niệm Halal. Halal là gì ? Trong tiếng Ả Rập, có nghĩa là “nguyên lành” hoặc “cho phép”. Trong Hồi giáo, Halal được áp dụng cho tất cả các khía cạnh của cuộc sống. Bao gồm thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, và các dịch vụ khác. Thực phẩm Halal là thực phẩm được sản xuất và chế biến theo các quy định nghiêm ngặt của luật Hồi giáo. Đảm bảo rằng nó sạch sẽ, an toàn và không chứa bất kỳ thành phần nào bị cấm.
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Tiêu chuẩn Halal JAKIM - Top 5 tiêu chuẩn doanh nghiệp cần lưu ý
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Tiêu chuẩn Halal GSO là gì ? Lợi ích không thể bỏ qua từ GSO
3. Tại sao cần hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 ?
Hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 không chỉ là một chứng nhận. Nó còn cam kết về chất lượng và sự tin cậy. Hệ thống HAS23000 đặt ra các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Để đảm bảo sản phẩm Halal được sản xuất trong môi trường sạch sẽ, an toàn và tuân thủ mọi quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ đó, người tiêu dùng Hồi giáo có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Chứng nhận Halal ngoài đáp ứng nhu cầu tâm linh còn là yếu tố quan trọng để tăng cường niềm tin của người tiêu dùng. Khi một sản phẩm mang nhãn hiệu Halal, điều đó đồng nghĩa với việc sản phẩm đã trải qua quá trình kiểm tra và đánh giá kỹ lưỡng bởi các tổ chức uy tín.
Với dân số người Hồi giáo ngày càng gia tăng trên toàn cầu, thị trường Halal đang mở ra những cơ hội lớn cho các doanh nghiệp. Chứng nhận Halal là chiếc “vé thông hành”. Hỗ trợ các doanh nghiệp tiếp cận và chinh phục thị trường này. Đồng thời xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực trong lòng người tiêu dùng.
4. Các tiêu chí chính trong HAS23000
- Kiểm soát nguyên liệu. Đầu vào nguyên liệu phải được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo an toàn và không chứa các chất gây hại hoặc độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Quy trình sản xuất. Quy trình sản xuất thực phẩm phải bổ sung các loại tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Mọi bước trong quy trình đều phải được kiểm soát để tránh ô nhiễm và sản phẩm chất lượng đảm bảo.
- An toàn trong quá trình bảo quản và khâu vận chuyển. Các biện pháp bảo quản và vận động chuyển thực phẩm phải đảm bảo không làm giảm chất lượng và toàn bộ sản phẩm.
- Kiểm soát sản phẩm chất lượng. Các sản phẩm trước khi đưa ra thị trường phải trải qua các bước kiểm tra, thử nghiệm. Nhằm đảm bảo rằng chúng đáp ứng yêu cầu về chất lượng và sản phẩm an toàn.
- Nguồn xuất bản gốc. Doanh nghiệp phải có hệ thống nguồn xuất gốc để có thể theo dõi quá trình sản xuất.
- Đào tạo nhân viên. Nhân viên phải được đào tạo đầy đủ về các quy định và quy trình an toàn thực phẩm. Để đảm bảo rằng họ thực hiện công việc một cách an toàn và hiệu quả.
- Kiểm soát nguy cơ cơ sở và rủi ro. Doanh nghiệp phải xác định và kiểm soát các cơ sở nguy hiểm ẩn liên quan đến một sản phẩm hoàn toàn trong suốt quá trình sản xuất và phân phối.
- Đánh giá và cải tiến. Hệ thống quản lý toàn thực phẩm phải được đánh giá định kỳ. Và cải tiến liên tục để đảm bảo hiệu quả và kèm thêm các quy định pháp lý.
5. Lợi ích của việc áp dụng hệ thống
Áp dụng tiêu chuẩn HAS23000 mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp. Đầu tiên, chứng nhận Halal giúp nâng cao uy tín thương hiệu một cách đáng kể. Việc đạt được chứng nhận này cho thấy doanh nghiệp đã đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm. Và tuân thủ các giá trị văn hóa của người tiêu dùng Hồi giáo. Điều này tạo ra sự khác biệt rõ rệt so với các đối thủ cạnh tranh. Giúp doanh nghiệp xây dựng lòng tin bền vững với khách hàng.
Thứ hai, chứng nhận Halal HAS23000 mở ra cơ hội lớn để thâm nhập thị trường xuất khẩu. Nhiều quốc gia có dân số Hồi giáo đông đảo đã đặt ra yêu cầu bắt buộc về chứng nhận Halal đối với các sản phẩm nhập khẩu. Việc sở hữu chứng nhận này giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận thị trường rộng lớn. Tăng doanh thu và mở rộng quy mô kinh doanh.
Cuối cùng, việc áp dụng HAS23000 còn giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất. Để đạt được chứng nhận, doanh nghiệp buộc phải xây dựng và thực hiện một hệ thống quản lý chất lượng chặt chẽ. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến sản xuất, kiểm soát chất lượng và phân phối. Doanh nghiệp giảm thiểu hóa vấn đề lãng phí. Nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro. Ngoài ra, việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng giúp doanh nghiệp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Quy trình chứng nhận HALAL cập nhật mới nhất 2024
6. Kết luận về tiêu chuẩn
Hệ thống đảm bảo Halal HAS23000 là một công cụ quan trọng. Giúp các doanh nghiệp đảm bảo chất lượng sản phẩm Halal. Đáp ứng nhu cầu gia tăng của người tiêu dùng Hồi giáo. Việc áp dụng HAS23000 không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp. Mà còn góp phần vào sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Trên đây là những thông tin cần biết về hệ thống đảm bảo Halal HAS23000. Liên hệ ngay với UCC Việt Nam để được tư vấn nhanh chóng về chứng nhận Halal. Thông qua Hotline 036 790 8639, hoặc email admin@ucc.com.vn để được đội ngũ tư vấn viên UCC Việt Nam hỗ trợ!
