Author Archives: admin

Làm thế nào để đạt được giấy chứng nhận BRC?

Trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng cho từng sản phẩm. Là yếu tố giúp doanh nghiệp có đứng được trên thị trường cũng như có khả năng vươn xa ra thị trường quốc tế. Một trong những chứng nhận quốc tế được công nhận trên toàn […]

Tiêu chuẩn BRC Food Issue 8: Cập nhập thay đổi mới nhất

Tiêu chuẩn BRC Food Issue 8 là bộ tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu về an toàn thực phẩm. Và được áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Với những yêu cầu nghiêm ngặt về quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc và vệ […]

Chứng chỉ BRC là gì? Tại sao cần có chứng nhận BRC

Chứng chỉ BRC là gì? Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chứng chỉ BRC được xem như là một trong những tiêu chuẩn toàn cầu quan trọng nhất về an toàn thực phẩm. Việc đạt được chứng chỉ BRC không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín với đối tác mà còn là điều […]

Thử nghiệm bảng Nutrition Facts bún khô

Bạn đang muốn tìm cách đưa bún khô xuất khẩu qua các nước? Bảng Nutrition Facts bún khô chính là yêu cầu bắt buộc để doanh nghiệp có thể đưa sản phẩm của mình lưu thông trên thị trường. Trong thời điểm hiện tại, một bảng thông tin dinh dưỡng rõ ràng. Không chỉ đáp […]

Thử nghiệm bảng Nutrition Facts hạt điều rang muối

Trong thị trường xuất khẩu nông sản ngày càng cạnh tranh, việc đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế là yêu cầu bắt buộc. Đối với hạt điều mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam thì bảng Nutrition Facts hạt điều trở thành yếu tố then chốt để có thể […]

Thử nghiệm bảng Nutrition Facts yến sào

Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế là yếu tố then chốt để sản phẩm yến có thể tiếp cận các thị trường lớn như Mỹ, Trung Quốc hay Châu Âu. Và một trong những yêu cầu bắt buộc và quan trọng là bảng Nutrition Facts yến. Đây không chỉ là yêu cầu thể […]

HACCP là gì ? Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được áp dụng phổ biến nhất hiện nay

HACCP là gì??

HACCP là gì? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) hay “Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn” là hệ thống quản lý nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm bằng cách nhận diện, đánh giá và kiểm soát các mối nguy có thể xảy ra trong suốt chuỗi cung ứng. Bài […]

Hồ sơ HACCP được xây dựng như thế nào??

Hồ sơ HACCP cần được duy trì và cập nhật thường xuyên

Hồ sơ HACCP là một trong những yếu tố quan trọng để doanh nghiệp chứng minh khả năng quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Việc lập hồ sơ không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn giúp doanh nghiệp dễ dàng quản lý. Xây […]

Tiêu chuẩn HACCP

Tiêu chuẩn HACCP và quy trình áp dụng

Tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được áp dụng trên toàn cầu. Giúp các doanh nghiệp đảm bảo sản phẩm của mình không gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Một phần quan trọng của HACCP là nhận diện và […]

Thử nghiệm bảng Nutrition Facts xoài sấy

Xoài sấy đang dần được các quốc gia ưa chuộng nhờ vào hương vị đặc trưng và những giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Để xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về bảng Nutrition Facts xoài sấy để sản […]